• Latest news

Գինի եւ շոկոլադ. Գիտնականները հայտնել են ծերացումը դանդաղեցնող մթերքների մասին

5 նոյեմբերի, 2018  18:13

Շոկոլադի, թեյի, սուրճի եւ գինու բաղադրության մեջ մտնող հիդրոխինոնները կանխում են օքսիդացման պրոցեսը եւ դանդաղեցնում ծերանալու գործընթացը: Էրլանգեն-Նյուրնբերգի համալսարանի (Գերմանիա) գիտնականների հետազոտության մեջ նշված է, որ այս արդյունքին հաջողվում է հասնել հիդրոխինոնները ցինկի հետ համադրելու դեպքում:

Ցինկի հատկությունների թվում է հիդրոխինոն խմբի ակտիվացումը, ինչն ապահովում է սուպերօքսիդից բնական պաշտպանությունը, որը մարդկային բջջի  շնչառության կողմնակի արտադրանք է, հայտնում է Phys.org-ը: Հենց նա է վնասում մարմնի սեփական բիոմոլեկուլները, որոնց մեջ են մտնում պրոտեիններն ու լիպիդները:

Ցինկի եւ հիդրոխինոնի «միացումը» նմանակում է սուպերօքսիդդիսմուտազի ֆերմենտը, որը օրգանիզմը պաշտպանում է դեգրադացիայի պրոցեսներից:

Գիտնականների կարծիքով՝ ապագայում, հաշվի առնելով հետազոտության արդյունքները, միանգամայն հնարավոր կլինի ցինկն ավելացնել հիդրոխինոն պարունակող մթերքների մեջ: Այսպիսով, բացառված չէ, որ երբեւէ սպառողներին հասանելի կլինեն ցինկ պարունակող գինիներ, սուրճ, թեյ կամ շոկոլադ: Ինչպես գիտնականներն են պնդում, այս մետաղը այնքան էլ տոքսիկ չէ, որքան կարծում էին նախկինում:

Հետևեք NEWS.am Medicine-ին Facebook-ում և Twitter-ում

loading...

  • Այս թեմայով
 
  • Տեսանյութեր
 
 
  • Իրադարձությունների օրացույց
 
  • Արխիվ
 
  • Ամենաընթերցվածը

ամիս

շաբաթ

օր

 
  • Հետեվեք մեզ Ֆեյսբուքում
 
  • Հարցում
Դուք որքա՞ն փող եք պատրաստ ամեն ամիս նվիրաբերել քաղցկեղով հիվանդների օգնության համար:
2500 դրամ
5000 դրամ
10 000 դրամից ավելի
Ոչ մի