• Latest news

Почему нельзя есть сырое тесто?

12 декабря, 2018  09:28

В преддверии праздников Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) распространил заявление, в котором настоятельно просит не есть сырое тесто.

Многие не могут устоять перед соблазном вылизать остатки белкового или, к примеру, бисквитного теста, однако, как предупреждает New York Post со ссылкой на CDC, это небезопасно для здоровья. Эксперты предупреждают, что сырое тесто может стать источником заражения сальмонеллой и кишечной палочкой.

Так, в муке может содержаться кишечная палочка. Опасные для здоровья микробы могут загрязнить зерно или в поле, или на этапе производства муки. Между тем после кулинарной (термической) обработки они погибают.

CDC напоминает, что в 2016 году сырая мука стала причиной вспышки в США инфекции кишечной палочки. Тогда данными бактериями заразились 63 человека.

Что касается сырых яиц, то они могут содержать сальмонеллу. Таким образом, их употребление в пищу в сыром виде может спровоцировать сальмонеллез.

 

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter


  • Также по теме
  • Как нехватка сна влияет на внешность? По словам Ареццоло, первые признаки недостатка сна — синяки и мешки под глазами. Такие мешки под глазами возникают, когда пересушенная из-за недосыпа кожа задерживает воду, чтобы оставаться увлажненной...
  • Что можно есть перед сном без вреда для здоровья? Мясо птицы полезно тем, что содержит триптофан — аминокислоту, которая помогает вырабатывать мелатонин, регулирующий сон. Поэтому допустимо также есть небольшое количество такого мяса перед сном...
  • Что произойдет с сердцем, если часто пить энергетики? Данные соединения повышают концентрацию внимания и усиливают работоспособность. Однако одновременно с этим они вызывают быстрое истощение нервной системы и нарушают работу сердца...
  • Что язык может рассказать о состоянии здоровья человека? Покраснение языка – еще один симптом, на который стоит обратить внимание. Покраснеть язык может из-за стресса или недостатка таких элементов, как фолиевая кислота или витамин B12...
  • В каких позах может быть опасно спать? Лю Чунь также не рекомендует спать на животе, поскольку в такой позе происходит смещение шейных позвонков, а мышцы остаются напряженными. Это со временем может привести к развитию шейного спондилеза и болей в пояснице...
 
  • Видео
 
 
  • Календарь событий
 
  • Архив
 
  • Самые читаемые

месяц

неделя

день

 
  • Facebook
 
  • Опрос
Доверяете ли народной медицине?
Да, почти всегда прибегаю при необходимости к ней.
Наверное, какие-то полезные советы в ней есть.
Нет, я доверяю только доказательной медицине.