• Latest news

Употребление красного мяса повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний

29 марта, 2019  13:05

Употребление красного и переработанного мяса повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Об этом говорится в опубликованном в журнале Nutrients исследовании ученых из Университета здоровья Лома-Линда (Loma Linda University Health).

В исследование были вовлечены порядка 96 тысяч адвентистов седьмого дня из США и Канады. Выбор на них пал неслучайно: некоторые из них придерживаются вегетарианства, а остальные потребляют мясо в умеренных количествах. Таким образом, ученые получили возможность сравнить показатели здоровья при полном отказе от мясных продуктов и при их сравнительно небольшом употреблении.

В течение 11-летнего исследования скончались 7900 испытуемых, причем около 2600 случаев смерти были вызваны сердечно-сосудистыми заболеваниями, а свыше 1800 - раком. Ученые пришли к выводу, что употребление красного и обработанного мяса и показатели смертности от ССЗ взаимосвязаны.

В более ранних исследованиях также указывалось на негативное воздействие потребления данных продуктов на здоровье человека.

 

 

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter


  • Также по теме
 
  • Видео
 
 
  • Календарь событий
 
  • Архив
 
  • Самые читаемые

месяц

неделя

день

 
  • Facebook
 
  • Опрос
Доверяете ли народной медицине?
Да, почти всегда прибегаю при необходимости к ней.
Наверное, какие-то полезные советы в ней есть.
Нет, я доверяю только доказательной медицине.