• Latest news

Грибы могут стимулировать иммунитет не хуже специальных препаратов – исследование

12 ноября, 2019  19:29

Смесь экстрактов грибов шиитаке, рейши и мейтаке стимулирует активность макрофагов – иммунных клеток, которые способны выявлять и поглощать потенциально опасные для организма элементы, как выяснили ученые из Университета Гриффита.

Макрофаги также выделяют цитокины – молекулы, ответственные за «коммуникацию» между иммунными клетками, благодаря чему обеспечивается согласованная реакцию иммунной системы на вторжение патогенов. В ответ на смесь грибных экстрактов был зафиксирован резкий рост показателей цитокинов в крови, что означает, что эта смесь работает в качестве стимулятора иммунитета.

Однако ученые не знают, происходит ли такая же реакция, когда грибы оказываются в пищеварительном тракте, то есть когда люди едят грибы.

В свою очередь ученые из Университета Пенсильвании утверждают, что шампиньоны снижают риск развития диабета 2-го типа. В ходе исследования лабораторные грызуны ежедневно получали грибы в количестве, эквивалентном 85 граммам для человека. Оказалось, употребление грибов вызывало рост числа бактерий рода Prevotella, которые влияют на механизмы производства глюкозы в организме и обеспечивают защиту против метаболических расстройств.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter


 
  • Видео
 
 
  • Календарь событий
 
  • Архив
 
  • Самые читаемые

месяц

неделя

день

 
  • Facebook
 
  • Опрос
Сколько денег Вы готовы ежемесячно жертвовать на помощь больным раком?
2500 драмов
5000 драмов
более 10 000 драмов в месяц
Нисколько